Semillas de Maravilla

Las semillas de maravilla contienen grandes cantidad de grasas saludables. Casi el 80% de su composición, de los cuales destaca el ácido Linoleico (Omega 6) con efectos demostrados en la disminución del colesterol LDL, contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares. Del resto de sus componentes destaca la fibra, que contribuye a disminuir los niveles de glicemia. Las semillas de maravilla son ricas en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E que tiene un alto poder antioxidante. A su vez es rica en fósforo, potasio y zinc. Los compuestos fenólicos contenidos en estas semillas tienen propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorios. Modos de consumo: Solas a modo de snack, como agregado a tu yogurt, frutas o batidos, en picoteos junto a otros frutos secos y semillas, remojadas y procesadas para preparar un paté de semillas.