La Flor de Jamaica se destaca por su llamativo color rojo y tras recolectarla y secarla se elaboran infusiones, que después se consumen en caliente o frío o sirven de base y condimento para postres, ensaladas o incluso platos.
Los ácidos de frutas en Hibiscus sabdariffa pueden funcionar como un laxante. Otros productos químicos en Hibiscus sabdariffa podrían reducir la presión arterial, reducir los niveles de azúcar y grasas en la sangre, reducir la hinchazón y funcionar como antibióticos.Las personas usan Hibiscus sabdariffa para la presión arterial alta, el colesterol alto y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde la mayoría de estos usos.
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